（面條干燥可以使用除濕機(jī)嗎）

　　干面條是人們喜歡的主要面條之一。面條的生產(chǎn)過程中有一個(gè)主要的干燥過程：

　　冷風(fēng)凝固使面條表面的水分自然蒸發(fā)，水分降至28％以下。保持較高的相對(duì)濕度和熱量，使面條內(nèi)部的水分向外擴(kuò)散，水分小于25％。在高溫低濕的環(huán)境中迅速蒸發(fā)水分，并將面條減少到16％以下。冷卻散熱，蒸發(fā)掉一部分水，使面條的水含量達(dá)到12.5～14.5％。

　　面條的干燥從傳統(tǒng)自然干燥到現(xiàn)代設(shè)備干燥，方法有很多種且各有其優(yōu)點(diǎn)。盡管自然風(fēng)干具有良好的效果和低成本，但是它必須依靠天空來獲取食物。每天都不存在太陽(yáng)。它需要放置在室內(nèi)陽(yáng)光下，不可避免地被灰塵污染。電加熱干燥的效率很高，但消耗大量能量和成本。

　　多數(shù)烘干是利用熱空氣吸收面條上的水分，從而達(dá)到干燥的目的。當(dāng)熱空氣中的濕度達(dá)到飽和時(shí)，吸濕效率會(huì)逐漸降低。其中一個(gè)原因就是沒有控制干燥環(huán)境中的空氣濕度。隨著除濕機(jī)的普及，干面條除濕機(jī)也許多面條生產(chǎn)商。

　　干面條除濕機(jī)的干燥原理：將室內(nèi)空氣中的濕空氣吸入機(jī)器，除去水分后并將干燥空氣排放到室外。在空氣對(duì)流的作用下，吸收干燥面條上的水分，并重復(fù)此循環(huán)以達(dá)到干燥的效果。

　　干面條除濕機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　室內(nèi)干燥，可全天候完成，而不受天氣影響，同時(shí)減少灰塵的污染；通過除濕機(jī)的工作，室內(nèi)空氣始終保持干燥狀態(tài)。使室內(nèi)空氣對(duì)流均勻，干燥速度均勻，始終保持干燥狀態(tài)，吸濕效果持久，有效地保證了面條的質(zhì)量；有效降低干面條企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)營(yíng)效率。干面條除濕機(jī)是干燥與除濕同步進(jìn)行，相對(duì)封閉的空間也保證了能量充分利用，可以節(jié)省更多的能源和電力，是許多干燥設(shè)備中一種有效的節(jié)能干燥方法。此外，干面條除濕機(jī)擁有智能控制、管理方便、維護(hù)簡(jiǎn)單等多種優(yōu)點(diǎn)。

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